PARÁZSLÓ

A Pegazus kertjében, a hely adottságait kihasználva szabad tüzes grilljeinken és általunk készített smokereinkben készítjük ételeinket. Bistro jellegű étlapunkon mindenki megtalálhatja a magának szimpatikus ételeket. 8-12 órán keresztül füstölt húsok, tapolcai füstölt pisztráng, környékbeli termelőktől beszerzett zöldségekből készített krémek és saláták, karakteres ízek, kreatív ételek jellemzik étlapunkat. Kizárólag zöldségek elkészítésére használt füstölőt is tartunk konyhánkon, így vega/vegan vendégeknek is szolgálunk minőségi ételekkel.

Látványkonyhaként, teret adunk az érdeklődőknek hogy betekintést nyerhessenek a mi különleges konyhánk életébe.